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建瓯传统的日常器具主要有三大类。 一类是木竹器,代表性的木有床、柜、橱、桌、凳、楻、盆、蒸笼、锅盖等,竹有椅、筛、席、历、篮、萝等。 一类是陶瓷器,代表性的陶有瓮、罐、坛、缸、钵等,瓷有碗、碟、盘、杯、壶等。 一类是五金类,代表性的铁有鼎、刀...

日期:2013-10-20 14:58:41 点击:80

中国的行字,兼有道路和行走两层意思。大体是现代人所说的交通。老建瓯的交通很不发达。建瓯虽是历代郡、州、府城,还作过殷国的国都,但却没有修路。历史上只有一条驿道,在境内设叶坊、城西、太平三处驿站与建阳、南平驿路相连接,其余都是山间小路。市区道...

日期:2013-10-20 14:58:24 点击:163

建瓯的传统民居主要有三种类型,库厝、竹亢厝和三拼厝,它们均具有较为典型的地方风格和乡土特色。 库厝:主体一般由一厅两厢,下廊后阁组成,四周用封火墙围护,对外不开窗。大门外另有一道露棂门,进门设有照壁,照壁之后为天井和两廊。厅房的采光、通风均...

日期:2013-10-20 14:58:06 点击:134

建瓯的家乡菜主要有粉丸、纳底、冬笋炒底、板鸭、对外开放葺、榛子焖猪排等。建瓯的家方菜主要有腌白菜、腌笋、腌萝卜、豆乳、笋咸、笋脯子、萝卜咸、豆豉仔等。建瓯的年节果仔(点心)主要有蜂花、粿脯仔、麻仔糕、花生糖、簸粉豆等。 产妇做月,大量用家酿...

日期:2013-10-20 14:57:47 点击:215

建瓯的传统服饰男尚青,女尚红绿。女子出嫁后多佩耳坠,老妇高寿者多佩玉镯,婴孩满月或周岁时多佩银圈。 有首建瓯古代民歌《红莲妆》写道:红莲一更正梳妆,头插金钗十二双。胭脂水粉宽心抹,身穿绣花绸缎衫。八幅罗裙拖地长,珠罗兰裤绣鸳鸯。脚下裙鞋绣双...

日期:2013-10-20 14:57:28 点击:214

建瓯以酒城之名著于闽北,划拳则是酒文化的重要组成部分,故在芝城,划拳之风颇盛。每逢节假日亲朋聚餐或是喜庆宴席,大家划上几拳以助酒兴。划拳虽只是做十以内加法的游戏,最简单不过,但其间,攻守变化,揣测心理,亦大有斗智之趣。 避枳守关六式 :⑴天女...

日期:2013-10-20 14:57:06 点击:81

呼喽,芽罗嗬!嘿!嘿!!嘿!!! 我逗灵芽发翠茎,高声呼得众山应。 击鼓溪山助雷惊,催得枪出旗展频。 呼喽,芽罗嗬!嘿!嘿!!嘿!!! 我助蛰雷驱龙蛇,千山回应青霞客。 百鬼千虫切回避,赶去寒痴睡不得。 呼喽,芽罗嗬!嘿!嘿!!嘿!!! 露芽错落...

日期:2013-10-20 14:56:37 点击:72

(一)开场歌 (甲):一枝竹子长须须,来唱茶歌说茶规。 唱好茶歌该你威,唱错茶歌要认输。 (乙):对面囡仔好大胆,谁人教你来乱喊。 怕你唱输要跳井,不如快快来投降。 (甲):隔水唱歌水声清,隔山唱歌山回音。 今朝打歌要动真,比比谁人腹才深。 (乙...

日期:2013-10-20 14:56:15 点击:278

茗战 建瓯民间的一种茶叶生产风俗。建州(即建瓯)茶乡一种以比赛品评所生产的茶叶品质优劣的民间风俗。参加斗茶的人数少则二、三人,多则十几人。他们为争夺名次,斗得十分热烈。宋代,建州贡茶龙团、凤饼名甲天下,因而斗茶也是十分普遍,非常盛行。每当新...

日期:2013-10-20 14:55:57 点击:145

做笋建瓯民间的一种生产风俗。建瓯境内竹多笋也多。将竹笋加工制作为各种笋干,当地亦逐渐形成了一整套严格的工艺规程,它大致包括前期准备、择吉进山、倾村出动、安营扎寨、循规制笋等主要生产阶段。在具体的加工制作时,还要根据不同的笋期和笋质,分别加工...

日期:2013-10-20 14:55:39 点击:93
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