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郭岩山属建瓯的一块生态宝地,是一座远古火山喷发而成的高山,海拔1383.7米。山上云雾缭绕,怪石林立。尤其是植被茂盛,遍布各种珍稀物种。被称为建瓯的四大天柱之一,有着颇多的历史典故。宋代理学家朱熹曾游历郭岩山,见此美景感慨赋诗曰:名魁上郡无双景...

日期:2016-12-15 12:38:48 点击:1058

北苑遗风 小岛 阮任艺/摄 北苑,即今东峰镇凤山一带,闽国龙启元年(933),茶人张廷晖将方圆30里的自家茶园悉数奉献给闽王王延钧,该地遂成了王家茶园,又因地处建州北部,故名。 北苑茶兴于唐、盛于宋、罢造于明初,四百多年间曾引发了一系列灿烂的建茶(...

日期:2016-11-04 18:37:11 点击:68

王振镛(原福建省博物馆副馆长) 北宋周絳《茶苑总录》称:天下之茶建为最,建之北苑又为最。北苑茶在五代十国时期已成为贡品。沈括《补笔谈》说:建茶之美者号北苑茶,今建州凤凰山土人相传谓之北苑,言江南尝置官领之。有宋一代,北苑茶更是独占鳌头。宋赵...

日期:2016-11-02 22:36:31 点击:46

福建省闽北职业技术学院 李尾咕 摘要: 福建是中国最著名的茶产地,在宋代福建的建安茶叶广为种植,斗茶盛行。建安斗茶代表着中国宋代茶文化的最高水平,并通过各种途径向日本传播,对日本茶道的草创有着极大的贡献。 关键词: 建安茶斗茶日本茶道 日本茶道...

日期:2016-11-02 22:31:13 点击:56

我叫 北苑茶 ,有人叫我 北苑御茶 。下面就向大家自我介绍一下。 名片一 创 | 始 | 人 【中华茶神】张廷晖...

日期:2016-07-22 11:26:54 点击:1613

中华民族历史悠久、博大精深的茶文化,到宋代已经发展到了极致。在浩如烟海的宋词中,与茶相关的作品不计其数,从采茶到制茶,从茶的功用到烹茶之法,及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。其中,明确以咏茶为主旨者有61首,这61首词中以茶为...

日期:2016-06-20 20:54:00 点击:40

建郡阿龙灵芽献玉帝,瑶池仙女凤凰嫁人间 在今建瓯东溪一带,流传着一个关于矮脚乌龙茶美丽而神奇的民间故事。建瓯市方志委主任、《建瓯市志》主编赖少波专题做了深入细致的调查,将她作为珍贵的非物质文化遗产整理成文,以便得到更好的传承和保护。 话说大...

日期:2016-06-20 20:53:00 点击:42

到了宋代,饮茶风俗已相当普及,茶会、茶宴、斗茶之风盛行。帝王嗜茶,也数宋代最甚,特别是宋徽宗赵佶(公元11011125年)更是爱茶颇深,亲自撰写《大观茶论》。皇帝嗜茶,必有佞臣投其所好,以求幸进。因此,宋代贡茶在唐代的基础上又有了较大的发展。除保...

日期:2016-06-20 20:51:39 点击:25

宋代是中国古代茶叶的鼎盛时期,这突出反映在建茶的崛起、茶类生产的转制和城镇茶馆的风靡三个方面。这三者中间特别是茶类生产的转制,从传统的紧压茶类逐步变成生产末茶、散茶,对中国后世茶叶的发展尤其是具有深远的影响。 从历史气候的角度看,唐朝是对中...

日期:2016-06-20 20:50:55 点击:18

生于灵山秀峰的茶,筑天地之精华.承雨露之芳泽,而秉清灵、淡寂之察性,因而深得历代帝王、文人、僧倡和百姓的喜爱,至唐宋时期,品茗之风渐渐风行社会各个阶层。随着岁月的流逝,历史的积淀,这种原本非常平常的野生植物被赋予了浓厚的文化氛围,一个美妙的...

日期:2016-06-20 20:45:44 点击:11
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