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来源:闽之源·古建州 作者:建瓯市方志委 点击:

《茶具图赞》南宋_审安老人(董真卿)

作者及传世版本
 
      审安老人姓名、生平无可考。(董真卿别号为审安老人,供参考研究。)
 
      《茶具图赞》成书于1269年,现存最早刊本明正德欣赏编本前有明人茅一相{1}所作《茶具引》,后有明人朱存理{2}所题后记。
 
      《铁琴铜剑楼藏书目录》说:“《茶具图赞》一卷,旧钞本。不著撰人。目录后一行题咸淳已巳五月夏至后五日审安老人书。以茶具十二,各为图赞,假以职官名氏。明胡文焕刻人《格致丛书》者,乃明茅一相作,别一书也。”《八千卷楼书目》说:“《茶具图赞》一卷,明茅一相撰,茶书本。”依照瞿、丁两家书目的说法,似乎《茶具图赞》有两种,一种是宋人写的,另一种是明茅一相写的。然此实属误会,实际是二而一的。只有一种,题作茅一相撰是错误的。因为虽然茅序所说:“乃书此以博十二先生一鼓掌云”,似乎有一些像是写书后所作自序,但书中十二先生姓名之录后仍然明明写着“咸淳已巳五月夏至后五日审安老人书”,足证此书原是宋人写的,茅氏不过为此书写了一篇序文。
 
      关于本文为宋人审安老人所撰,万国鼎已有详细考证,此处不赘。惟大陆、台湾相关出版物中{3},皆有所谓明正德本《欣赏编》全帙,其中戊集为《茶具图赞》,误矣。因此本中已附有茅一相于万历年间的《茶具引》,所以不可能为正德本。按:茅一相自称喜爱欣赏编,并于万历年间编《欣赏续编》,同时为欣赏编中的一些书文写了序文。而现存所谓全帙的正德本欣赏编,当是后人以万历本欣赏编补充者。学者谨之。中国科学院图书馆藏正德本欣赏编五种,已无戊集《茶具图赞》,当为原帙。
 
      传今刊本有:(1)明《欣赏编》戊集本,(2)明汪士贤山居杂志本(附在陆羽茶经后),(3)明孙大绶秋水齐刊本(附在陆羽茶经后),(4)明喻政《茶书》本,(5)明胡文焕百家名书本,(6)明胡文焕《格致丛书》本,(7)文房奇书本(作《茶具》一卷,未见,谅即《茶具图赞》),(8)明宣和堂茶经附刻本,(9)明郑煾茶经校刻本{4},(10)《丛书集成初编》本等版本。
 
      本书以明《欣赏编》戊集本为底本,参校喻政茶书本、明郑煾茶经校刻本等其他版本。
 
 
原 文
 
        韦鸿胪{5} 文鼎 景旸 四窗闲叟
 
  木待制{6} 利济 忘机 隔竹居人
 
  金法曹{7} 研古、轹古 元锴、仲铿①雍之旧民、和琴先生
 
  石转运{8} 凿齿 遄行 香屋隐君②
 
  胡员外{9} 惟一 宗许 贮月仙翁
 
  罗枢密{10} 若药 传③师 思隐寮长
 
  宗从事{11} 子弗 不遗 扫云溪友
 
  漆雕秘阁{12} 承之 易持 古台老人
 
  陶宝文{13} 去越 自厚 兔园上客
 
  汤提点{14} 发新 一鸣 温谷遗老
 
  竺副帅{15} 善调 希点④ 雪涛公子
 
  司职方{16} 成式 如素 洁斋居士
 
  咸淳己巳{17}五月夏至后五日,审安老人书。
 
 
  赞曰:祝融司夏,万物焦烁,火炎昆岗,玉石俱焚,尔无与焉。乃若不使山谷之英堕于涂炭,子与有力矣。上卿{18}之号,颇著微称。
 
 
  赞曰:上应列宿,万民以济,禀性刚直,摧折强梗,使随方逐圆之徒,不能保其身,善则善矣,然非佐⑤以法曹、资之枢密,亦莫能成厥功。
 
 
  赞曰:柔亦不茹,刚亦不吐,圆机运用,一皆有法,使强梗者不得殊轨乱辙,岂不韪欤。
 
 
  赞曰:抱坚质,怀直心,啖嚅英华,周行不怠,斡摘山之利,操漕权{19}之重,循环自常,不舍正而适他,虽没齿无怨言。
 
 
  赞曰:周旋中规而不逾其间,动静有常而性苦其卓,郁结之患悉能破之,虽中无所有而外能研究,其精微不足以望圆机之士。
 
 
  赞曰:几⑥事不密则害成,今高者抑之,下者扬之,使精粗不至于混淆,人其难诸,奈何矜细行而事喧哗,惜之。
 
 
  赞曰:孔门高弟,当洒扫应对事之末者,亦所不弃,又况能萃其既散、拾其已遗,运寸毫而使边尘不飞,功亦善哉。
 
 
  赞曰:危而不持,颠而不扶,则吾斯之未能信。以其弭执热之患,无坳堂之覆,故宜辅以宝文,而亲近君子⑦。
 
 
  赞曰:出河滨而无苦窳,经纬之象,刚柔之理,炳其绷⑧中,虚己待物,不饰外貌,位高秘阁{20},宜无愧焉。
 
 
  赞曰:养浩然之气,发沸腾之声,中执中之能,辅成汤之德,斟酌宾主间,功迈仲叔圉{21},然未免外烁之忧,复有内热之患,奈何?
 
 
  赞曰:首阳饿夫{22},毅谏于兵沸之时,方金⑨鼎扬汤,能探其沸者,几稀!子之清节,独以身试,非临难不顾者畴见尔。
 
 
  赞曰:互乡童子{23},圣人犹且与其进,况瑞方质素经纬有理,终身涅而不缁者{24},此孔子之所以与洁也{25}。
 
附录一:明茅一相《茶具引》
 
      余性不能饮酒,间与客对春苑之葩,泛秋湖之月,则客未尝不饮,饮未尝不醉,予顾而乐之。一染指,颜且酡矣,两眸子懵懵然矣。而独耽味于茗,清泉白石,可以濯五脏之污,可以澄心气之哲,服之不已,觉两腋习习清风自生,视客之沈酣酩酊,久而忘倦亦可以相当之。
 
      嗟呼,吾读《醉乡记》{26},未尝不神游焉,而间与陆鸿渐、蔡君谟上下其议,则又爽然自释矣。乃书此以博十二先生一鼓掌云。
 
      庚辰{27}秋七月既望,花溪里芝园主人茅一相撰并书
 
附录二:朱存理后序
 
      饮之用,必先茶,而茶不见于《禹贡》,盖全民用而不为利,后世榷茶{28}立为制,非古圣意也。
 
      陆鸿渐著《茶经》,蔡君谟著《茶录》,孟谏议寄卢玉川三百月团{29},后侈至龙凤之饰,责当备于君谟。
 
      制茶必有其具,锡具姓而系名,宠以爵,加以号,季宋之弥文。然清逸高远,上通王公,下逮林野,亦雅道也。赞法{30}迁固{31},经世康国,斯焉攸寓,乃所愿与十二先生周旋,尝山泉极品以终身,此间富贵也,天岂靳乎哉?
 
      野航道人长洲朱存理题
 
 
注 释
 
      1、茅一相:字康伯,明代归安(今浙江吴兴)人,号芝园外史、东海生、吴兴逸人等,与王世贞(1526-1590)、顾元庆(1487-1565)等人同时,是万历时期的人。

      2、朱存理:字性甫(1444-1513),明代长洲(今江苏吴县)人,号野航道人。博学工文,正德间以布衣终。著有《铁网珊瑚》十四卷,《珊瑚木难》八卷,《画品》六卷,《书品》十卷,《野航书稿》一卷附录一卷,《野航诗稿》一卷、《野航漫录》、《吴郡献默征录》、《鹤岑随笔》等。

      3、分见北京《北京图书馆古籍珍本丛刊》第78辑《欣赏编》、台湾百部丛书集成之九一《欣赏编》,皆言为明正德沈津所辑《欣赏编》。

      4、万国鼎《茶书总目提要》称还有一种“日本京都书肆刊本(附在陆羽茶经后)”,即郑煾茶经的日本翻刻本。

      5、韦鸿胪:竹茶笼、竹茶焙。韦,去毛熟治的皮革,这里转指竹。鸿胪,官名,掌朝庆贺吊之赞导相礼。

      6、木待制:木制的砧椎。待制,唐太宗时,命京官五品以上轮值中书、门下两省,以备访问。至宋,于各殿阁皆置待制之官。砧椎用以碎茶以备碾茶,“待制”一表其义。

      7、金法曹:金属制的茶碾。法曹,司法官属名。也称法官为法曹。

      8、石转运:石制的茶磨。转运,指转运使。

      9、胡员外:葫芦做的水杓。员外,指正官以外的官员,可用钱捐买。六朝以来始有员外郎,以别于郎中。

      10、罗枢密:茶罗。枢密,宋以枢密院为最高军事机关,掌军国机务、兵防、边备、军马等政令,出纳机密命令,与中书分掌军政大权。

      11、宗从事:棕绳做的茶帚。从事,汉制,州刺史之佐史如别驾、治中、主簿、功曹等,均称为从事史。

      12、漆雕秘阁:木制茶盏托。漆雕,喻木制。秘阁,指尚书省,长官称尚书令,乃宰相职务,其副职为左右仆射;下统六部,分管国政。

      13、陶宝文:陶制茶碗。宝文,宝文阁,宋代文阁藏宋仁宗御书、御制文集,置学士、直学士、待制等职。

      14、汤提点:汤瓶。提点,宋时各路设置提点刑狱官,又设提点开封府界诸县镇公事,掌司法、刑狱及河渠等事。

      15、竺副帅:竹制茶筅。副帅,宋代指小武官。

      16、司职方:茶巾。司职方,宋代尚书省所属四司之一,初期掌受诸州所贡闰年图及图经,又令画工汇总诸州图、绘制全国总地图,以周知天下山川险要。元丰改制后掌州县废复、四夷归附分属诸州,及全国地图与分州、分路地图。

      17、咸淳己巳:公历1269年。咸淳(1265-1274)为南宋度宗的年号。

      18、上卿:周官制,周王室和各诸侯国最尊贵的臣属称上卿。

      19、漕权:宋诸路转运使(南宋称漕司),掌管催征税赋、出纳钱粮、办理上贡及漕运等事权。

      20、位高秘阁:指宝文阁在宋代禁中藏书秘阁中的地位较高。

      21、仲叔圉:即孔文子,春秋时卫国灵公时的大夫,助理灵公治理宾客。

      22、首阳饿夫:指伯夷、叔齐。

      23、互乡:地名,孔子在互乡见童子,《论语·述而》:“互乡难与言。”

      24、涅而不缁:为黑色所染而不变黑。《论语·阳货》:“不曰白乎?涅而不缁。”涅,以黑色染物,以墨涂物;缁,黑色。

      25、与洁:《程氏经说》解孔子在互乡见童子:“人洁已而来,当与其洁也”。

      26、《醉乡记》:隋末唐初诗人王绩(585-644)撰。

      27、庚辰:茅一相主要活动在明万历时期(1573-1619),此当为万历八年,即1580年。

      28、榷茶:茶叶专卖。也泛指征茶税或管制茶叶取得专利的措施。

      29、孟谏议寄卢玉川三百月团:见卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片”。

      30、赞:文体的一种。

      31、迁固:司马迁、班固。
 
校  勘

      ①铿:喻政茶书本为“鉴”。

      ②君:喻政茶书本为“居”。

      ③传:喻政茶书本为“傅”。

      ④点:喻政茶书本为“默”。

      ⑤佐:郑煾本为“佑”。

      ⑥几:喻政茶书本为“机”。

      ⑦喻政茶书本本条的赞文与下条陶宝文的赞文相互倒错。

      ⑧绷:喻政茶书本为“蹦”。

      ⑨金:喻政茶书本、郑煾本为“今”。
 
 
摘自《中国古代茶书集成》上海文化出版社,2010年8月第一版 / 图 重描 © 建瓯市北苑御茶文化研究所

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